Graminea originaria de Asia occidental, le gusta el suelo ácido y aguanta encharcamientos. Es muy fácil de confundir con la lágrima de San Pedro por su apariencia física, pero sus semillas son de color más uniforme. Se especula que sirve como planta protectora de plagas, pues casi no le afectan y protege a los cultivos asociados. Puede ser un cereal con gran valor alimenticio para hacer panes y harinas, una vez se logre extraer de su dura cáscara.
Trigo amazónico / Coix lacryma – jobi
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